但在我吃過有限的料理裡,
餃子一直是我默默愛吃的食物之一。
不管是水餃、煎餃、炸餃子我都很ok耶!
我對餃子的狂熱是只要在大賣場的冰櫃看到有新品,
就會帶一包回家試試看的程度哈哈哈!
而這家 阿郎薄皮餃子台式小酒館 我真的是一開幕就去吃了
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#大滿足煎餃20粒
雖然主打大份量,但其實個頭不大
主打厚度o.5mm的餃子皮面皮薄透
表面煎得微微焦香
外皮本身不是很酥脆,所以想吃脆皮的人建議可以選冰花
內餡主要是高麗菜豬肉
相比之下高麗菜的比例比較高
所以整體風味會是比較清爽一些
#阿郎胡麻拌麵
醬料給得很多,不會有醬汁不均勻的問題
而且味道算不錯,鹹甜並重
只是一個人吃會有點膩口,建議可分食
#皮蛋豆花
以豆花取代豆腐,口感上更接近入口即化
皮蛋的Q彈搭配豆花的綿密軟嫩,吃完整個輕飄飄~
單以口感上來說,算是蠻新奇的搭配
#炸雞塊
根本大型鹽酥雞吧哈哈!外皮很薄不會刮嘴!
滿滿雞汁完全鎖在裡面,咬下去真的會噴汁!
雞肉外酥裡嫩,真的超嫩的!
但缺點就是調味比較不足,可惜了~
完整心得請看部落格喔👇
https://alvisebest28.pixnet.net/blog/post/219298523